Hechima-zukuri

Ville d'Imizu, préfecture de Toyama,
étalé sous tes yeux
Alpes du Nord Chaîne de montagnes Tateyama

Imizu est situé presque au centre de la préfecture de Toyama, surplombant la majestueuse chaîne de montagnes Tateyama des Alpes du Nord à l'est, et était autrefois mentionné dans le Manyoshu, et est doté de fruits abondants provenant des champs, des montagnes et de la mer.

Neige fondue de la chaîne de montagnes Tateyama
L’eau devient souterraine et irrigue les champs.

Entourée sur trois côtés par des montagnes de 2 000 à 3 000 mètres d'altitude, dont la chaîne de montagnes Tateyama des Alpes du Nord, l'eau claire de fonte des neiges se recharge sous terre et devient une nappe souterraine abondante, arrosant les champs.

Aucun pesticide utilisé depuis 40 ans
Culture de luffa en toute sécurité

Dans les champs où nous cultivons des luffas à partir de graines que nous récoltons nous-mêmes sans utiliser de pesticides, de nombreux micro-organismes bénéfiques aident à la croissance des luffas et nous fournissent des luffas de haute qualité.

Les produits « Hechima Kochi » sont
Tout luffa sans pesticides provenant de notre propre ferme
j'utilise

Il y a environ 40 ans, à une époque où le mouvement Un village, un produit était populaire dans tout le pays et où l'idée de revitaliser les villages et les villes battait son plein, des bénévoles se sont rassemblés pour créer un produit spécialisé représentatif de la ville d'Oshima (aujourd'hui la ville d'Imizu), et les efforts pour produire des luffas ont commencé. Au début, nous essayions simplement de trouver des moyens de cultiver du luffa, car ni les techniques de culture ni les canaux de vente n'étaient établis, mais avec le désir de livrer du luffa sûr et sécurisé, nous avons cultivé chaque luffa avec le plus grand soin, sans utiliser de pesticides, depuis le début jusqu'à aujourd'hui. Les luffas de Hechima Kochi Kobo sont fabriqués avec beaucoup d'amour de la part des producteurs.

Qu’est-ce que l’héchima exactement ?

Le luffa est une plante annuelle de la famille des Cucurbitacées originaire d'Asie tropicale (autour de l'Inde). On dit qu’il a été introduit au Japon via la Chine pendant la période Muromachi (vers 1520) et s’est répandu auprès de la population civile au début de la période Edo.
Les jeunes fruits de luffa sont également populaires comme ingrédient comestible et, à Taiwan, ils sont souvent consommés comme ingrédient dans le xiao long bao, à Okinawa sous le nom de nabera chanpuru et dans le sud de Kyushu comme ingrédient dans les ragoûts, les plats grillés et la soupe miso.

Toutes les nécessités quotidiennes sont également disponibles chez Hechima Kochi Kobo
Chacun à la main
Nous sommes fiers de faire

Depuis 40 ans, nous nous engageons à proposer des produits sans pesticides, à cultiver du luffa à partir de graines, à cultiver, récolter, transformer, fabriquer et vendre. Ces dernières années, les bienfaits des matériaux naturels ont été reconsidérés en raison des allergies cutanées et de la tendance à éviter les produits chimiques. La fibre de luffa a une bonne texture et une excellente absorption de l'eau et respirabilité, elle a donc été utile de diverses manières dans la vie quotidienne. Des produits de bain aux nécessités quotidiennes en passant par les accessoires japonais, nous vous aidons à vivre une vie saine et confortable.